HARAPANMEDIA.COM, BATAM-Sebanyak 150 peserta telah mendaftarkan diri untuk mengikuti ajang bergengsi Pastry Festival With Celebrity Chef Batam Expo & Competition 1.0. Kegiatan diselenggarakan di Atrium Utama Grand Mall Batam, mulai tanggal 22-24 Juli 2022 mendatang.
Kegiatan tersebut akan mendatangkan Chef Ragil, Chef Gunawan Wu, dan Chef Fandi Ahmad. Ketiga chef tersebut akan menjadi narasumber dan juri.
“Dari 150 peserta selain dari Batam ada peserta dari Poltekpar Palembang, Akpar (Akademi Pariwisata) Medan, Sukabumi, Bintan, dan Tanjungpinang,” ujar Ketua Panitia BTP Batam Expo & Competition, Rossi, Selasa (19/7/2022).
BACA JUGA:ACI dan NUS Salut Perkembangan Ekonomi Kepri, Undang Gubernur Beri Kuliah Umum di Singapura
Diakuinya ada kategori lomba pasty yakni Class Traditional Jajanan Pasar (Live), Class 2 Modern Plated Indonesian Dessert (Live), Class 3 Modern Plated Dessert (Live), Class 4 Hot Plated Dessert (Live), Class 5 Cake Decoration (Live), Class 6 Sweet Bread (Display) dan Class 7 Fruit Carving (Live). Kompetisi ini berskala nasional yang pertama diselenggarakan di Batam.
“Kegiatan ini digelar berlatar belakang semakin tingginya minat pada dunia kuliner terutama di bidang pastry baik secara lokal, nasional dan internasional sehingga dapat dikemas menjadi tidak saja sebagai seni kuliner tetapi juga sebagai suatu pertunjukan seperti pagelaran dan pameran,” katanya.
Kompetisi ini tidak dipunggut biaya alias gratis. Namun untuk bahan dan peralatannya disiapkan oleh peserta. Ia berharap lewat kegiatan ini para peserta mendapatkan ilmu yang bermanfaat tentang pastry.
BACA JUGA:Â Kejari Bintan akan Panggil Pengelola Pasar BIS untuk Menelisik Permainan Sewa Lapak di Bintan
“Sekarang ini pastry perkembangannya sangat pesat, jadi peluang usaha dan suatu pekerjaan di masa depan,” katanya.
Ia melanjutkan kegiatan ini diselenggarakan oleh Program Studi Manajemen Kuliner Politeknik Pariwisata Batam. Bekerjasama dengan Divisi Marketing Yayasan VITKA dan beberapa sponsor termasuk pengelola pusat perbelanjaan.
