HARAPANMEDIA.COM, BATAM – Wali Kota Batam sekaligus Kepala BP Batam, Amsakar Achmad, memberikan apresiasi tinggi terhadap pelaksanaan Pekan Rasa Melayu yang berhasil mempromosikan kuliner khas Melayu ke tingkat nasional.
Ia juga turut mencicipi Ikan asam pedas yang menjadi makanan favorit sekaligus makanan khas Kepri.
“Kita patut bangga karena melalui event ini, masyarakat bisa tahu bahwa di bumi Melayu ini ada masakan khas yang menjadi kebanggaan, yaitu asam pedas. Ini favorit saya sejak kecil,” ucapnya Jumat, (24/10/2025), saat acara Pekan Rasa Melayu digelar bertepatan dengan ulang tahun Hotel Santika Batam.
BACA JUGA: Amsakar Sampaikan Empat Program Unggulan Kuatkan Keluarga Saat Resmikan Kantor BKKBN Kepri.
Amsakar juga menyampaikan bahwa kegiatan seperti ini memiliki dampak positif bagi sektor pariwisata dan ekonomi Batam.
“Event seperti ini akan mendorong arus kunjungan wisatawan. Sampai September 2025, kita sudah mencapai 1,1 juta wisatawan dari target 1,5 juta. Kontribusi sektor hotel dan restoran juga sangat besar bagi pendapatan daerah,” kata Amsakar.
Menurut pria kelahiran Lingga itu Pekan Rasa Melayu bukan hanya soal kuliner, tetapi juga tentang persatuan dan promosi budaya daerah.
“Mari kita bersatu memperkuat Batam. Ini saatnya kita tunjukkan bahwa Batam mampu menjadi pusat wisata dan kebudayaan di Indonesia,” ujarnya.
BACA JUGA: Li Claudia Chandra Berharap Anugerah Investasi BP Batam Jadi Inspirasi dan Perkuat Sinergi Bangun Batam
Deputi Kepala Perwakilan BAnk Indonesia Kepri, Ardhianus, mengatakan bahwa kegiatan yang dilakukan hotel Santika merupakan bagian dari Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP).
“Kegiatan ini adalah bentuk kolaborasi berbagai pihak dalam mendukung pengendalian inflasi pangan melalui kampanye konsumsi produk olahan lokal. Penggunaan cabai kering dalam masakan asam pedas menjadi inovasi penting untuk menjaga kestabilan harga dan pasokan pangan,” jelasnya.
