HARAPANMEDIA.COM, BATAM- Kangkung sering kali dikaitkan dengan rasa lemas dan kantuk setelah dikonsumsi. Tak sedikit orang memilih menghindari sayuran ini ketika memiliki aktivitas padat sepanjang hari.
Anggapan ini ternyata tidak sepenuhnya salah. Meski belum ada uji klinis yang secara resmi membenarkan klaim tersebut, sejumlah pakar dan data gizi menyebutkan bahwa kangkung memang memiliki kandungan zat yang bersifat sedatif ringan.
Efek inilah yang kemungkinan besar menjadi pemicu rasa tenang dan mengantuk setelah menyantap kangkung.
Mengutip berbagai sumber, kangkung diketahui mengandung kalium. Nama terakhir dikenal sebagai mineral penting yang tidak hanya menjaga keseimbangan tekanan darah, tetapi juga berperan dalam mengurangi stres dan kecemasan. Kalium berperan langsung terhadap sistem saraf otak yang bisa menimbulkan efek menenangkan.
