Selain itu, kangkung juga disebut mengandung senyawa sedatif dan depresan ringan. Efek sedatif adalah kondisi ketika kepekaan terhadap rangsangan menurun karena penekanan ringan pada sistem saraf pusat. Dalam dosis besar, sedatif bahkan bisa membuat seseorang tertidur pulas.
Namun, penting dicatat bahwa efek ini baru akan terasa signifikan jika kangkung dikonsumsi dalam jumlah besar atau dalam bentuk ekstrak. Dalam porsi makan sehari-hari, efek sedatif dari kangkung terbilang sangat kecil.
Kandungan gizi dan manfaat kangkung
Meski memiliki potensi sedatif, kangkung sejatinya adalah sayuran hijau yang sangat bergizi dan penuh manfaat. Dalam satu cangkir kangkung segar (sekitar 56 gram), Anda bisa memperoleh lebih dari setengah kebutuhan harian vitamin A dan C.
Melansir berbagai sumber, kangkung juga mengandung zat besi yang membantu mencegah anemia, serat tinggi yang baik untuk pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol, antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas, dan senyawa aktif seperti flavonoid, alkaloid, dan polifenol yang disebut berpotensi sebagai anti-diabetes. (*)
