HARAPANMEDIA.COM, BATAM – Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam, hotel bintang lima di kawasan premium Batam, dengan bangga memperkenalkan Kalaséra, outlet F&B terbaru yang menghadirkan artisan desserts, coffee, dan mocktails dengan sentuhan modern dan berkarakter.
Terinspirasi dari kata kala (waktu) dan sera (senja), Kalaséra menggambarkan perjalanan suasana yang mengalir alami—dari siang yang ringan dan tenang menuju malam yang hangat dan elegan.
BACA JUGA: Amsakar Achmad Tinjau Pengerjaan Pemasangan Jaringan Pipa Distribusi Air Minum
Interior Kalaséra mengusung konsep luxurious living room, yang memadukan kenyamanan dengan nuansa kemewahan hotel bintang lima. Palet warna lembut, material premium, dan pencahayaan hangat menciptakan suasana yang cozy, personal, namun tetap berkelas.
Mengusung filosofi traditional food reimagined, Kalaséra menghadirkan jajanan pasar Indonesia dalam versi modern dan berkelas.
Kleponesia hadir dalam bentuk dessert lembut dengan vanilla coconut mousse dan tekstur berlapis yang halus, sementara Es Teler Indulgence merupakan reinterpretasi cake dari dessert ikonik Indonesia dengan kombinasi pandan chiffon, buah tropis, dan coconut cream yang ringan namun kaya rasa.
Untuk pilihan savory, Pain au Rendang menjadi salah satu highlight—perpaduan rendang slow-cooked dengan teknik pastry Prancis yang buttery dan flaky, menghasilkan rasa yang dalam namun tetap seimbang.
