Aktivitas rutin dengan intensitas rendah, seperti berjalan kaki, meningkatkan metabolisme dan menjaga tubuh tetap aktif tanpa perlu olahraga berat, sehingga membantu menjaga berat badan yang sehat.
4. Seni ‘Hara Hachi Bu’
Di Jepang, ada prinsip berusia berabad-abad yang disebut Hara Hachi Bu, yang berarti “makan sampai Anda merasa 80% kenyang. Praktik ini mendorong orang untuk berhenti makan sebelum merasa benar-benar kenyang, kebiasaan yang membantu menghindari makan berlebihan dan meningkatkan manajemen berat badan.
Menurut penelitian tahun 2015, makan sampai Anda merasa 80% kenyang dapat menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan dan manfaat kesehatan, karena membantu mencegah tubuh menyimpan kalori berlebih sebagai lemak.
5. Kurangi gula, perbanyak teh hijau
Tidak seperti banyak diet Barat, orang Jepang mengonsumsi sangat sedikit gula.
Sebaliknya, mereka menikmati teh hijau, yang kaya akan antioksidan dan meningkatkan metabolisme. Teh hijau telah menjadi bagian dari budaya Jepang selama berabad-abad, dan dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk pencernaan yang lebih baik dan pembakaran lemak.
Teh hijau mengandung katekin, yang telah terbukti membantu membakar lemak dan mendukung metabolisme. Teh hijau juga rendah kalori, menjadikannya minuman yang ideal untuk manajemen berat badan.
6. Makanan Fermentasi
Makanan fermentasi mudah ditemukan di Jepang. Beberapa makanan fermentasi yang paling populer di Jepang adalah miso alias pasta kedelai yang difermentasi dan sering digunakan dalam sup, natto alias kedelai yang difermentasi, dan nukazuke alias sayuran fermentasi yang diasamkan dalam dedak padi. (*)
