HARAPANMEDIA.COM, BATAM-Telur bisa jadi solusi praktis dan sehat untuk sarapan. Melansir dari WebMD, sebutir telur mengandung 75 kalori, 7 gram protein, 5 gram lemak dan 1,6 gram lemak jenuh juga zat besi, mineral, vitamin, dan karotenoid.
Ada beberapa trik mengolah telur untuk mendapatkan sarapan yang bergizi dan praktis.
1. Manfaatkan bawang bombai
Cukup sulit untuk memperoleh telur dengan bulatan sempurna. Jika mau, musti ada cetakan berbentuk lingkaran tahan panas. Tak perlu putus asa sebab Anda bisa memanfaatkan bawang bombai.
Pilih bawang bombai dengan ukuran cukup besar, kemudian potong sehingga mendapat bentuk lingkaran seperti cincin. Panaskan minyak atau mentega, letakkan bawang bombai baru telur. Cara ini akan membuat telur berbentuk bulat sempurna sekaligus menambah cita rasa telur.
2. Campur dengan oatmeal
Oatmeal dikenal sebagai sarapan yang baik untuk kesehatan jantung karena diyakini bisa menurunkan kolesterol. Namun rasanya yang tawar membuat orang enggan menjadikannya menu diet harian. Telur bisa hadir memberikan sensasi berbeda menikmati oatmeal.
Manfaatkan putih telur untuk dicampur oatmeal saat proses memasak. Putih telur akan membuat oatmeal lebih lembut. Rasanya yang tawar justru bisa disiasati dengan rasa asin atau manis sesuai selera. Tambahan madu dan bubuk kayu manis bisa memberikan rasa manis alami. Sedangkan jika ingin citarasa asin bisa tambahkan sriracha dan irisan alpukat.
