HARAPANMEDIA.COM, BATAM – Meski membuat masakan menjadi lebih nikmat, banyak orang berpendapat bahwa micin sebagai penyedap rasa adalah racun berbahaya. Namun benarkah?
Penambahan micin atau vetsin pada makanan sudah lama digunakan, namun hingga kini masih saja menuai kontroversi. Selain membuat otak lemot, micin dianggap memicu masalah kesehatan lainnya, termasuk kanker. Seperti apa faktanya?
Micin sendiri ditemukan pertama kali oleh Kikunae Ikeda, profesor kimia Universitas Tokyo pada tahun 1908. Rasa gurih micin diperoleh dari proses pengolahan rumput laut.
BACA JUGA:Miris 17 WNI Terlibat Sindikat Penipuan Online Tingkat Dunia
