HARAPANMEDIA.COM – JAKARTA. Semangka adalah salah satu buah yang kaya air dan sumber antioksidan dengan rasa yang manis dan segar, namun apakah semangka aman dimakan oleh penderita diabetes?
Penderita diabetes biasanya harus memperhatikan pola makan dan wajib berhati-hati saat memilih makanan yang hendak dikonsumsi. Hal ini penting dilakukan agar gula darah terkontrol serta menghindari terjadinya komplikasi penyakit. Mengutip dari Medical News Today, diet tinggi buah dan sayur bermanfaat mengontrol gula darah. Perlu Anda ingat, buah mengandung gula dan karbohidrat alami sehingga penting untuk menyesuaikan porsi konsumsi.
Semangka dan diabetes Indeks Glikemik (GI) memainkan peran penting dalam menentukan seberapa cepat makanan mempengaruhi kadar gula darah. GI mengukur sebesar cepat gula dari makanan memasuki aliran darah. Semakin cepat proses ini, semakin besar kemungkinan seseorang akan mengalami lonjakan gula darah. Sistem GI mengalokasikan setiap makanan dengan skor 0 sampai 100. Semakin tinggi angkanya, semakin besar kecepatan gula memasuki aliran darah.
Semangka memiliki GI sekitar 72. Defeat Diabetes Foundation menunjukkan bahwa karena persentase air yang tinggi dalam buah, semangka memiliki beban glikemik rendah 5 per 120 gram. Mereka menyarankan untuk menghindari konsumsi jus semangka karena kandungan glikemiknya jauh lebih tinggi.
