HARAPANMEDIA.COM, BATAM– Program makan bergizi gratis (MBG) sudah dilakukan uji coba sejak Agustus 2024 dan akan dimulai pada 2 Januari 2025.
Jelang implementasi makan bergizi gratis yang akan dimulai pada 2 Januari 2025, pemerintah berencana mengganti pemberian susu menjadi daun kelor. Rencananya, pemerintah menyiapkan telur dan daun kelor untuk menggantikan kebutuhan gizi yang biasanya dapat terpenuhi melalui susu.
Apa manfaat kesehatan dari daun kelor?
Daun kelor atau Moringa oleifera merupakan sejenis tanaman tropis yang memiliki ukuran daun yang kecil. Tanaman ini telah dipercaya selama ribuan tahun sebagai obat karena sangat kaya akan antioksidan dan memiliki senyawa bioaktif.
Berikut adalah 6 manfaat Moringa oleifera bagi kesehatan yang didukung oleh penelitian ilmiah seperti dilansir Healthline.
1. Memiliki gizi tinggi
Moringa oleifera adalah pohon berukuran cukup besar yang berasal dari India Utara. Hampir semua bagian pohon dimakan atau digunakan sebagai bahan dalam pengobatan herbal tradisional. Hal ini terutama berlaku untuk daun dan polongnya, yang umumnya dimakan di beberapa wilayah di India dan Afrika.
Daun kelor merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Satu cangkir daun segar yang dicincang (21 gram) mengandung:
– Protein: 2 gram
– Vitamin B6: 19% dari RDA
– Vitamin C: 12% dari RDA
– Zat besi: 11% dari RDA
– Riboflavin (B2): 11% dari RDA
– Vitamin A (dari beta-karoten): 9% dari RDA
– Magnesium: 8% dari RDA
Namun, ada satu kelemahan yakni daun Moringa juga dapat mengandung antinutrisi tingkat tinggi, yang dapat mengurangi penyerapan mineral dan protein. Hal lain yang perlu diingat adalah bahwa mengonsumsi suplemen Moringa oleifera dalam bentuk kapsul tidak akan menyediakan sejumlah besar nutrisi.
2. Kaya akan antioksidan
Antioksidan adalah senyawa yang bekerja melawan radikal bebas dalam tubuh. Tingkat radikal bebas yang tinggi dapat menyebabkan stres oksidatif, yang dikaitkan dengan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Beberapa senyawa tanaman antioksidan telah ditemukan dalam daun Moringa oleifera.
Selain vitamin C dan beta-karoten, senyawa ini meliputi :
